Stop met geld verliezen aan de koude winterse temperaturen
Als je een restaurant hebt dat buiten gevestigd is, ken je het probleem wel. Zodra de temperatuur daalt, worden die tafels in de buitenlucht leeg. Niemand wil zijn diner nuttigen terwijl ze rillen van de kou.
De meeste mensen proberen dit op te lossen met gewone ruimteverwarmers. Maar eerlijk gezegd: dat is zonde van het geld in een open ruimte. De verwarmer probeert de lucht op te warmen, maar de wind neemt die warmte met zich mee voordat deze bij de gasten kan komen.
Wij doen het anders. We gebruiken kortegolflengte-infrarode stralers. Stel je voor dat het net zo is als de zon. In plaats van tegen de wind te vechten, gaan deze stralen rechtstreeks naar de persoon. Je gasten voelen de warmte meteen, zelfs wanneer het winderig is.
Het geheim van hoge plafonds
Hier komt het lastige punt: wanneer je de verwarmers op een hoogte van 4 tot 6 meter ophangt, ga je veel energie verliezen over die afstand. Dat komt door de fysica.
Om dit op te lossen, gebruiken we verwarmers met een hoge vermogenssterkte en een zeer smalle straal. We gebruiken kwartsglasbuizen met een speciale binnenlaag die de warmte omzet in kortere golflengten.
Waarom is dat belangrijk? Omdat kortegolflengte-infrarood veel beter door de lucht heen kan dringen dan langegolflengte-infrarood. Het wordt niet verstrooid door de wind. Het bereikt rechtstreeks de huid en kleding, waardoor mensen zich comfortabel voelen.
Een waarschuwing over de stroombehoefte
Voordat je te enthousiast wordt: je kunt deze apparaten niet zomaar in een gewone stopcontact stoppen.
Een volledige set verwarmers voor hoge plafonds vereist veel stroom. Je hebt speciale circuits en industriële contactoren nodig. Als je apparaten gebruikt met een vermogen van meer dan 2000 watt, moet je ervoor zorgen dat je elektriciteitsnetwerk de piekbelasting aankan. Je wilt immers niet dat de schakelaars uitvallen midden in een drukke vrijdagavond.
Conclusie (en de nadelen)
Het doel is simpel: zo veel mogelijk mensen in die tafels krijgen. Wanneer de gasten het warm hebben, ontspannen ze zich. Ze blijven dan langer om nog een drankje of dessert te drinken, wat ze eerst niet van plan waren. Op deze manier kun je je terras het hele jaar door winstgevend houden.
Maar er zijn ook een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Deze lampen geven veel licht af. Als je een intieme, romantische sfeer wilt creëren, kan dit te veel zijn. Je moet goed nadenken over waar je ze plaatst, zodat je klanten niet verblind raken.
En voor de liefde van God: hang ze niet te laag op. Anders zullen de mensen die recht onder hen zitten het gevoel hebben dat ze geroosterd worden. Kies de juiste hoogte, dan zullen je gasten tevreden zijn.