Smettete di perdere denaro a causa del freddo invernale
Se gestite un ristorante all’aperto, conoscete bene le difficoltà legate al clima freddo. Non appena la temperatura scende, i tavoli all’aperto diventano inutilizzabili: nessuno vuole mangiare mentre tremava per il freddo.
La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando dei termosifoni tradizionali, ma onestamente? Sono una spesa inutile in uno spazio aperto. Essi cercano di riscaldare l’aria, ma il vento porta via quel calore prima ancora che possa raggiungere i clienti.
Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo dispositivi a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Pensateci come al sole: invece di combattere il vento, questi raggi arrivano direttamente sulla pelle delle persone. I vostri clienti sentiranno subito quel calore, anche se c’è vento.
Il segreto per avere soffitti alti
Ecco il problema: quando i termosifoni vengono installati a 4-6 metri di altezza, perdono molta energia lungo quella distanza. È semplicemente una questione di fisica.
Per superare questo problema, utilizziamo elementi ad alta potenza con un fascio di luce molto stretto. Utilizziamo tubi di vetro di quarzo con uno strato speciale all’interno, che permette al calore di essere trasmesso attraverso onde a breve lunghezza d’onda.
Perché è importante? Perché le onde infrarosse a breve lunghezza d’onda penetrano meglio nell’aria rispetto a quelle a lunga lunghezza d’onda. Non vengono dispersi dal vento; arrivano direttamente sulla pelle e sui vestiti, mantenendo le persone al caldo.
Un avvertimento riguardo alla potenza
Prima di entusiasmarvi troppo, ricordate che questi dispositivi non possono essere collegati semplicemente a una presa elettrica normale.
Un insieme completo di termosifoni per soffitti alti richiede molta energia. Avrete bisogno di circuiti dedicati e contattori industriali. Se utilizzate dispositivi con una potenza superiore a 2000 W, assicuratevi che il vostro quadro elettrico sia in grado di gestire il carico massimo. Non vorrete certo che i dispositivi si spegnano proprio nel bel mezzo del fine settimana.
La conclusione (e i compromessi da accettare)
L’obiettivo è semplice: far sì che più persone possano sedersi lì. Quando i clienti sono al caldo, si rilassano e restano per bere qualcos’altro o per ordinare un dolce che non avevano intenzione di ordinare. È così che si può rendere il proprio ristorante redditizio tutto l’anno.
Tuttavia, ci sono alcune cose da tenere in considerazione. Questi dispositivi emettono una luce intensa. Se volete creare un’atmosfera romantica, potrebbe essere troppo intensa. Dovrete scegliere con cura dove posizionarli, in modo da non accecare i clienti.
E, per l’amor del cielo, non installateli troppo in basso. Altrimenti, le persone sedute proprio sotto di essi sentiranno caldo eccessivo. Se sceglierete la giusta altezza, i vostri clienti saranno contenti.