Прекратите терять деньги из-за холодной погоды зимой
Если у вас ресторан на открытом воздухе, вы знаете, с какими трудностями приходится сталкиваться. Как только температура падает, столы на улице становятся бесполезными – никто не хочет есть, когда ему приходится мерзнуть на холодном ветру.
Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных обогревателей. Но, честно говоря, это бесполезно – они просто тратят деньги впустую. Они пытаются согреть воздух, но ветер уносит тепло прежде, чем оно успевает достичь гостей.
Мы же используем другой подход. Мы используем излучатели коротковолнового инфракрасного света. Представьте себе солнце: вместо того чтобы бороться с ветром, эти лучи направляются прямо к человеку. Ваши гости сразу почувствуют тепло, даже если на улице ветрено.
Секрет высоких потолков
Здесь есть одна сложность: когда обогреватели устанавливаются на высоте 4–6 метров, значительная часть энергии теряется на этом расстоянии. Это закон физики.
Чтобы преодолеть эту проблему, мы используем обогреватели с высокой мощностью и очень узким лучом. У нас есть кварцевые стеклянные трубки с специальным внутренним покрытием, которое переносит тепло в более короткие длины волн.
Почему это важно? Потому что коротковолновое инфракрасное излучение лучше проникает сквозь воздух, чем длинноволновое. Оно не рассеивается под действием ветра. Оно просто попадает на кожу и одежду, обеспечивая комфорт гостям.
Важное предупреждение о мощности
Прежде чем начинать использование таких обогревателей, помните: их нельзя просто подключить к обычной розетке.
Обогреватели для высоких потолков потребляют много энергии. Вам понадобятся специальные цепи и промышленные контакторы. Если мощность обогревателя превышает 2000 ватт, убедитесь, что ваша электрическая сеть может выдержать такую нагрузку. Вы ведь не хотите, чтобы предохранители перегорали в разгар рабочего дня.
Итоги (и компромиссы)
Цель проста: привлечь больше людей в ресторан. Когда гости комфортно себя чувствуют, они расслабляются и остаются ещё на время, чтобы выпить ещё один напиток или съесть десерт. Так вы сможете делать свой ресторан прибыльным круглый год.
Но есть несколько моментов, на которые нужно обратить внимание. Эти обогреватели излучают яркий свет. Если вы хотите создать романтическую атмосферу, это может быть слишком. Вам нужно тщательно подумать, где их разместить, чтобы не ослеплять посетителей.
И, ради Бога, не устанавливайте их слишком низко. Если это произойдёт, люди, сидящие прямо под ними, будут чувствовать себя так, будто их жарят. Подберите правильную высоту – тогда гости будут довольны.