תפסיקו לאבד כסף בגלל הקור של החורף
אם אתם מנהלים מסעדה בחוץ, אתם יודעים איזו קשיים יש. ברגע שהטמפרטורה יורדת, השולחנות בחוץ נהפכים למקומות שוממים. אף אחד לא רוצה לאכול ארוחת ערב בזמן שהוא רועד מקור.
רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה באמצעות מחממי אוויר רגילים, אך למען האמת – זו בזבוז כסף במקום כזה. הם מנסים לחמם את האוויר, אך הרוח לוקחת את החום הזה לפני שהוא מגיע לאורחים שלכם.
אנחנו עושים זאת בדרך אחרת. אנחנו משתמשים במפיצי קרינת אינפרא-אדום בתדר נמוך. תחשבו על זה כמו על השמש. במקום להילחם ברוח, קרני החום האלו מגיעות ישירות לאדם. האורחים שלכם ירגישו את החום מיד, גם אם יש רוח חזקה.
הסוד של תקרות גבוהות
הבעיה היא שכאשר מתקינים מחממים בגובה 4 עד 6 מטרים, נאבד הרבה חום בדרך. זו פשוט חוקי הפיזיקה.
כדי להתגבר על זה, אנחנו משתמשים במחממים בעלי הספק גבוה עם קרן חום צרה מאוד. יש לנו צינורות זכוכית עם ציפוי פנימי מיוחד שמעביר את החום לתדרים קצרים יותר.
למה זה חשוב? כי קרינת אינפרא-אדום בתדר נמוך חודרת את האוויר טוב יותר מאשר קרינה בתדר ארוך. היא לא מתפזרת בגלל הרוח. היא פשוט פוגעת בעור ובבגדים, וכך האנשים נשארים נוחים.
אזהרה לגבי ההספק
לפני שתתרגשו יותר מדי, חשוב לזכור שאי אפשר פשוט לחבר את המחממים האלו לשקע רגיל.
מערכת מחממים לתקרות גבוהות דורשת הספק גבוה מאוד. תצטרכו מעגלי חשמל ייעודיים ומכשירי חיבור ברמה תעשייתית. אם אתם משתמשים במחממים בהספק של יותר מ-2000 וואט, ודאו שהלוח החשמלי שלכם יכול לעמוד בעומס הזה. אתם לא רוצים שהמפסקים שלכם יקפצו באמצע ערב שישי עמוס.
המסקנה (והקורבנות)
המטרה כאן פשוטה: להביא יותר אנשים לשם. כשהאורחים נוחים, הם נשארים ושותים עוד משקה או אוכלים קינוח שהם לא תכננו להזמין. כך אפשר להפוך את המקום שלכם לרווחי כל השנה.
אבל יש כמה דברים שצריך להיזהר מהם.
המנורות האלו פולטות אור חזק. אם אתם רוצים אווירה רומנטית, זה עלול להיות יותר מדי. תצטרכו להיות זהירים בבחירת המיקום שלהן, כדי שהאור לא יפגע בעיני הלקוחות.
ולמען השם, אל תתקינו אותן נמוך מדי. אם תעשו זאת, האנשים שיושבים מתחתיהן ירגישו כאילו הם נמצאים מתחת לגריל. בחרו את הגובה הנכון, והאורחים שלכם יהיו מרוצים.