Pare de deixar o frio estragar as receitas do seu espaço ao ar livre
É um ciclo frustrante: quando o clima fica frio, o seu espaço ao ar livre vira um lugar deserto. Você tem o espaço e a atmosfera perfeitas, mas ninguém quer ficar com frio enquanto come algo quente.
A maioria das pessoas tenta resolver esse problema com aquecedores a ar forçado, mas isso é como tentar aquecer o exterior. O vento simplesmente leva o calor embora.
Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos aquecedores a infravermelho. Em vez de lutar contra o vento, esses raios aquecem diretamente os seus convidados e suas cadeiras. É como se estivessem sentados ao sol num dia de primavera, mesmo quando há brisa.
Projetados para enfrentar as condições extremas
Se você vai colocar equipamentos ao ar livre, eles precisam ser resistentes. Usamos um padrão IP65, que significa que esses equipamentos são herméticos. A poeira não consegue entrar, e chuva ou neve não causam curtos-circuitos. Eles foram feitos para resistir a qualquer condição climática.
Também preferimos aquecedores a ondas curtas de infravermelho. Por quê? Porque ninguém quer gastar uma hora “pré-aquecendo” o espaço ao ar livre. Com ondas curtas, basta ligar o aparelho, e o calor está pronto imediatamente. Seus convidados sentem o calor assim que se sentam.
Escolhendo a potência certa
Dependendo da altura dos seus tetos, geralmente usamos entre 1500W e 3000W. Se você tiver uma pérgola alta, precisa de mais potência para garantir que o calor chegue até as mesas.
Mas aqui está o problema: preste atenção no seu quadro elétrico. Se você conectar dez aquecedores poderosos no mesmo circuito, o disjuntor vai se desligar em cerca de cinco minutos. Isso causa muitos problemas. Geralmente, recomendamos usar um circuito dedicado para cada três ou quatro unidades, para que tudo funcione sem problemas.
A conclusão para o seu negócio
Quando as pessoas estão aquecidas, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. Quando está muito frio, os convidados terminam sua refeição rapidamente para voltar para dentro. Ao eliminar o frio, você não só preenche os assentos fora da alta temporada, mas também dá aos clientes motivos para ficarem.
Uma dica rápida: lembre-se de que os aquecedores a infravermelho funcionam como lanternas. Se houver pilares ou guarda-sóis grandes bloqueando os raios, haverá áreas frias. Basta planejar a disposição dos aparelhos de acordo com o ângulo das luzes, para evitar essas “zonas mortas” onde os convidados continuam com frio.