תפסיקו לאפשר לקור להרוס את ההכנסות שלכם מהטרסה
זה מעגל מתסכל: הטמפרטורות יורדות, ופתאום הטרסה שלכם נהיית ריקה. יש לכם את המקום, יש לכם את האווירה הנעימה, אבל אף אחד לא רוצה לקפוא בזמן שהוא אוכל סטייק.
רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה באמצעות מחממים, אבל זה בעצם כמו לנסות לחמם את החוץ. הרוח פשוט לוקחת את החום משם.
אנחנו עושים זאת בצורה אחרת – אנחנו משתמשים במחממים באמצעות קרינת אינפרא-אדום. במקום להילחם ברוח, קרני החום האלו מגיעות ישירות אל האורחים ואל הכיסאות שלהם. זה מרגיש כאילו יושבים בשמש ביום אביבי, גם כשיש רוח.
עמידות בפני תנאי מזג האוויר
אם אתם מניחים ציוד בחוץ, הוא חייב להיות עמיד. אנחנו משתמשים ברמת IP65 – זו דרך אלגנטית לומר שהציוד סגור היטב. אבק לא יכול לחדור פנימה, וגשם או שלג לא יכולים לפגוע בו משום כיוון, מבלי לגרום לקצר. הציוד נועד לעמוד בתנאים קיצוניים.
אנחנו גם משתמשים בקרינת אינפרא-אדום בגלי קצר. למה? כי אף אחד לא רוצה לבזבז שעה על חימום הטרסה. עם קרינת גלי קצר, כל מה שצריך לעשות זה להפעיל את המחמם – והחום כבר נמצא שם. האורחים מרגישים את החום כבר ברגע שהם יושבים.
בחירת ההספק הנכון
תלוי בגובה התקרות שלכם, אנחנו בדרך כלל בוחרים הספק בין 1500W ל-3000W. אם יש לכם פרגולה גבוהה, אתם צריכים הספק גבוה יותר כדי שהחום יגיע לשולחנות.
אבל יש דבר אחד שצריך לשים לב אליו: הקפידו על המערכת החשמלית שלכם. אם תחברו עשרה מחממים לאותו מעגל חשמלי, המפסק יפסיק לעבוד תוך חמש דקות. זה יגרום לבעיות. אנחנו ממליצים להשתמש במעגל חשמלי נפרד עבור כל שלושה או ארבעה מחממים, כדי שהכל יעבוד כראוי.
התוצאה הסופית עבור העסק שלכם
כשהאנשים נהנים מהחום, הם נשארים יותר זמן. הם מזמינים עוד משקאות או קינוח שלא תכננו בתחילה.
כשקר מאוד, האורחים ממהרים לסיים את הארוחה כדי לחזור פנימה. על ידי העלמת הקור, אתם לא רק ממלאים את הטרסה באורחים בעונה שאין בה תיירים – אתם גם נותנים לאנשים סיבה להישאר.
טיפ קטן: זכרו שקרינת אינפרא-אדום פועלת כמו פנס. אם עמוד או מטרייה גדולה חוסמים את קרני החום, יהיו אזורים קרים. פשוט תתכננו את המיקום של המחממים בהתאם לזווית שלהם, וכך תוכלו להימנע מאזורים קרים אלו.