Přestaňte ztrácet peníze kvůli zimnímu chladu
Pokud provozujete restauraci venku, znáte ty potíže. Jakmile teplota klesne, ty venkovní stoly se promění v „mrtvé města“. Nikdo nechce jíst ve chladu a třást se zimou.
Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topení, ale upřímně – jsou to plýtvání penězi na otevřeném prostranství. Snaží se ohřát vzduch, ale vítr ten teplý vzduch odnese dřív, než stačí dosáhnout vašich hostů.
My to děláme jinak. Používáme emitéry krátkovlnného infračerveného záření. Představte si to jako slunce. Místo toho, aby se bojovalo s větrem, tyto paprsky jdou přímo k člověku. Vaši hosté cítí ten teplý efekt okamžitě, i když je venku vítr.
Tajemství vysokých stropů
Zde je potíž: když umístíte topidla ve výšce 4 až 6 metrů, ztratíte hodně energie na tu vzdálenost. Je to prostě fyzika.
Abychom to překonali, používáme topidla s vysokým výkonem a velmi úzkým paprskem. Používáme skleněné trubice s speciální vnitřní vrstvou, která převádí teplo do kratších vlnových délek.
Proč je to důležité? Protože krátkovlnné infračervené záření proniká vzduchem mnohem lépe než dlouhovlnné. Není rozptylováno větrem. Prostě dopadá na kůži a oblečení a udržuje lidi v teple.
Rychlé upozornění ohledně napajení
Než se příliš nadchnete, nemůžete tyto topidla jednoduše zapojit do běžné zásuvky.
Kompletní sestava topidel pro vysoké stropy spotřebovává hodně energie. Budete potřebovat speciální obvody a průmyslové kontaktory. Pokud používáte topidla o výkonu nad 2000 W, ujistěte se, že váš elektrický rozvaděč dokáže zvládnout maximální zatížení. Nechcete přece, aby se vaše pojistky vypnuly právě uprostřed pátečního večera.
Závěr (a kompromisy)
Cíl je jednoduchý: dostat více lidí na ty sedadla. Když jsou hosté v teple, uvolní se. Zůstanou na další nápoj nebo dezert, který původně neplánovali objednat. Takto můžete svůj venkovní prostor udržet ziskový po celý rok.
Ale je tu pár věcí, na které je potřeba dávat pozor.
Tyto lampy vyzařují jasné světlo. Pokud chcete vytvořit romantickou atmosféru, může to být trochu moc. Musíte pečlivě zvážit, kam je umístíte, abyste neoslepovali své zákazníky.
A prosím, neumisťujte je příliš nízko. Pokud to uděláte, lidé sedící přímo pod nimi budou mít pocit, jako by byli grilováni. Ujistěte se, že výška je správná – pak budou vaši hosté spokojení.