Hãy ngừng để tiền bạc bị lãng phí vì cái lạnh của mùa đông!
Nếu bạn điều hành một nhà hàng ngoài trời, chắc hẳn bạn hiểu rõ những khó khăn mà mình gặp phải. Khi nhiệt độ giảm xuống, những chiếc bàn ngoài trời sẽ trở thành nơi vắng vẻ, không ai muốn ăn uống trong cái lạnh khắc nghiệt cả.
Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi thông thường. Nhưng thực ra, đó chỉ là sự lãng phí tiền bạc mà thôi. Những thiết bị này chỉ có thể sưởi ấm không khí, nhưng gió lại mang hơi ấm đó đi trước khi nó kịp đến tay khách hàng.
Chúng tôi thì sử dụng phương pháp khác: chúng tôi sử dụng các thiết bị phát sóng hồng ngoại tia ngắn. Hãy tưởng tượng chúng giống như ánh nắng mặt trời vậy. Thay vì chống lại gió, ánh sáng từ những thiết bị này sẽ trực tiếp chiếu vào người ngồi dưới đó. Khách hàng sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức, ngay cả khi có gió thổi.
Bí quyết cho việc lắp đặt thiết bị sưởi ở độ cao lớn
Điều khó khăn là khi lắp đặt thiết bị sưởi ở độ cao 4–6 mét, lượng năng lượng sẽ bị tổn thất khá nhiều. Đó là quy luật vật lý thôi.
Để khắc phục điều này, chúng tôi sử dụng các thiết bị có công suất cao, với chùm tia hẹp. Chúng tôi sử dụng các ống thủy tinh khoáng với lớp phủ đặc biệt, giúp chuyển hóa nhiệt thành các tia có bước sóng ngắn hơn.
Tại sao điều này lại quan trọng? Bởi vì tia hồng ngoại tia ngắn có thể xuyên qua không khí tốt hơn nhiều so với tia hồng ngoại tia dài. Chúng không bị gió làm tán loạn. Chúng sẽ trực tiếp chiếu vào da và quần áo, giúp mọi người cảm thấy ấm áp.
Lưu ý về mức độ tiêu thụ điện năng
Trước khi quá hào hứng, bạn cần nhớ rằng không thể đơn giản cắm những thiết bị này vào ổ cắm thông thường được. Một hệ thống sưởi ở độ cao lớn sẽ tiêu thụ rất nhiều điện năng. Bạn cần có hệ thống dây điện riêng và các thiết bị điện chuyên dụng. Nếu bạn sử dụng các thiết bị có công suất trên 2000W, hãy chắc chắn rằng bộ phân phối điện của bạn có thể chịu đựng được áp lực điện cao này. Bạn không muốn các thiết bị ngắt điện ngay trong lúc nhà hàng đang bận rộn vào buổi tối thứ Sáu phải không?
Kết luận
Mục tiêu ở đây rất đơn giản: thu hút nhiều khách hàng hơn vào nhà hàng. Khi khách hàng cảm thấy ấm áp, họ sẽ thư giãn hơn, và sẵn lòng gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng. Đó chính là cách để nhà hàng của bạn hoạt động hiệu quả quanh năm.
Nhưng cũng có vài điều cần lưu ý. Những thiết bị này phát ra ánh sáng rất mạnh. Nếu bạn muốn tạo không khí lãng mạn, thì việc sử dụng chúng có thể hơi quá mức. Bạn cần chọn vị trí lắp đặt sao cho ánh sáng không làm chói mắt khách hàng. Và tuyệt đối đừng lắp chúng quá thấp. Nếu làm vậy, những người ngồi ngay dưới đó sẽ cảm thấy nóng bức. Hãy chọn độ cao phù hợp, và khách hàng của bạn sẽ hài lòng.