겨울의 추위로 인해 돈을 낭비하지 마세요.
만약 야외 레스토랑을 운영한다면, 그 고충을 잘 알고 있을 것입니다. 기온이 내려가면 야외 테이블들은 아무도 사용하지 않는 곳이 됩니다. 추위 속에서 식사를 하고 싶어하는 사람은 아무도 없습니다.
대부분의 사람들은 일반적인 온수기를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 솔직히 말해서 그건 돈 낭비에 불과합니다. 온수기는 공기를 따뜻하게 만들려 하지만, 바람 때문에 그 따뜻함이 손님들에게 전달되기 전에 사라져버립니다.
우리는 다른 방법을 사용합니다. 단파 적외선 발생기를 사용하는 것입니다. 마치 태양처럼, 바람과 싸우는 대신 이 적외선 광선들은 직접 사람에게 전달됩니다. 그래서 비가 오거나 바람이 부는 날에도 손님들은 즉시 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
높은 천장의 비결
문제는, 히터를 4~6미터 높이에 설치하면 그 거리 때문에 에너지가 많이 손실된다는 것입니다. 이건 단순한 물리 법칙입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 고출력의 히터를 사용합니다. 특수한 내부 코팅이 되어 있는 석영 유리관을 사용하여 열을 더 짧은 파장으로 전환합니다.
왜 그럴까요? 단파 적외선은 장파 적외선보다 공기를 훨씬 잘 관통하기 때문입니다. 바람에 의해 흩어지지 않고 피부와 옷에 직접 닿아 사람들을 따뜻하게 해줍니다.
전력에 대한 주의사항
너무 기대하지 마세요. 이 히터들을 일반적인 전원 콘센트에 연결할 수는 없습니다.
고높이에 설치된 히터들은 많은 전력을 필요로 합니다. 따라서 전용 회로와 산업용 컨택터가 필요합니다. 2000W 이상의 히터를 사용한다면, 전기 패널이 최대 부하를 감당할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다. 금요일 저녁에 히터가 과부하가 되어 정전이 발생하지 않도록 해야 합니다.
결론 및 타협점
여기서 목표는 간단합니다. 더 많은 사람들이 그 자리에 앉도록 하는 것입니다. 손님들이 따뜻하면 편안해지고, 원래 주문하지 않던 음료나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다. 이렇게 하면 일년 내내 수익을 얻을 수 있습니다.
하지만 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.
이 히터들은 밝은 빛을 발합니다. 분위기를 로맨틱하게 만들고 싶다면, 너무 밝은 빛은 부적절할 수 있습니다. 고객들이 눈부심을 느끼지 않도록 히터의 위치를 신중하게 선택해야 합니다.
그리고 절대로 너무 낮은 곳에 히터를 설치하지 마세요. 그렇게 하면 그 아래에 앉은 사람들은 마치 구워지는 것 같은 느낌을 받게 됩니다. 적절한 높이에 히터를 설치하면 손님들도 만족할 것입니다.