外での食事は、空気が冷たくなるとすぐに中断されてしまいます。お客さんたちは互いに寄り集まり、スタッフは絶えずテーブルの配置を変えています。夜も早く終わってしまいます。問題は単に寒さだけではありません。適切でない暖房方法を使っているからです。ホットエア式のヒーターは風を生み出し、温度の変動を引き起こしますが、赤外線式のヒーターは太陽のような温かさを与えてくれます。これにより、レストランではお客さんが長時間快適に過ごせます。また、高齢のお客さんにとっては、より心地よいです。
技術的な観点から見て重要なのは何か 赤外線式のヒーターは、空気ではなく、人や物体自体を直接温めます。実際、1500ワットの電気式赤外線ヒーターなら、ファンが止まっても空気が冷えることなく、安定した温度を保つことができます。ほとんどの商業用電気式ヒーターは、カーボンファイバーやクォーツを使用しており、素早く加熱され、静かに動作します。燃焼もなく、臭いもなく、火もありません。屋外使用向けのIP等級や、傾きを防ぐ機能、そして出力を安定させるセットリング機能があるものを選びましょう。
レストランのテラスは、風が吹いたり、ドアが開いたり、人々が行き来したりするため、状況は常に変わります。しかし、赤外線の温かさは直線的に伝わり、服や椅子、肌に吸収されるため、安定しています。この安定性は高齢のお客さんにとって重要です。穏やかで均一な温かさによって、血流が促進され、筋肉がリラックスし、長時間の食事でも快適に過ごせます。店舗側にとっては、ドアが開いていても熱が逃げにくく、テーブルの操作もスムーズになり、お客さんが温かさと雰囲気の間で悩むことなく、屋外でのサービスを長時間続けることができます。
配置についてですが、赤外線式のヒーターは、快適な高さと角度で設置され、天井ではなく、座席エリアを照らすようにすると最も効果的です。部分的に囲まれた場所や遮蔽された場所で最も効果的です。風が強い場所では、熱が逸散してしまうため、配置が非常に重要です。ほとんどの商業用電気ヒーターは専用の回路が必要ですので、設置する前にコンセントの容量や配線を確認してください。適切に計画すれば、テラスは自然と温かく、静かで、快適な空間になります。