Les repas en extérieur s’arrêtent dès que l’air devient trop froid. Les clients se regroupent, le personnel déplace constamment les tables, et la soirée se termine plus tôt. Le problème n’est pas seulement le froid : c’est aussi l’utilisation d’un système de chauffage inadapté. Les appareils à chaleur sèche créent des courants d’air et des fluctuations de température, tandis que les chauffages infrarouges fournissent une chaleur douce, similaire à celle du soleil. Pour les restaurants, cela signifie que les clients peuvent rester au chaud plus longtemps. Pour les personnes âgées, c’est simplement plus agréable.
Ce qui est vraiment important sur le plan technique Les chauffages infrarouges réchauffent directement les gens et les surfaces, sans chauffer l’air entre eux. Dans la réalité, un appareil électrique à 1500 W peut créer une zone de confort stable, sans créer de courants d’air qui refroidissent immédiatement après l’arrêt du ventilateur. La plupart des chauffeurs électriques commerciaux utilisent des éléments en fibre de carbone ou en quartz, qui se réchauffent rapidement et fonctionnent silencieusement – sans combustion, sans odeurs, sans flamme visible. Vérifiez que l’appareil soit doté d’une classe de protection IP adaptée à l’usage en extérieur, ainsi que d’un thermostat qui maintient une température constante, plutôt que de s’allumer et s’éteindre fréquemment.
Un espace de restauration en extérieur est un environnement dynamique : le vent change, les portes s’ouvrent et se ferment, les gens viennent et partent. La chaleur infrarouge reste constante, car elle se déplace en ligne droite et est absorbée par les vêtements, les chaises et la peau.
Cette constance est importante pour les personnes âgées. La chaleur douce favorise la circulation sanguine et la détente musculaire, sans les effets désagréables causés par l’air chaud. Ainsi, il est plus facile de rester détendu pendant un repas prolongé. Pour le restaurant, moins de chaleur s’échappe par les portes ouvertes, les tables peuvent être déplacées plus facilement, et il est possible d’étendre l’heure de service en extérieur, sans obliger les clients à choisir entre chaleur et ambiance.
L’emplacement est également important. Les chauffages infrarouges fonctionnent mieux lorsqu’ils sont installés à une hauteur et à un angle appropriés, orientés vers les zones de séjour, et non vers le ciel ouvert.
Ils fonctionnent également mieux dans des espaces partiellement fermés ou abrités. Dans des endroits très ventés, la chaleur peut être déviée, donc l’emplacement est vraiment important.
La plupart des chauffeurs électriques commerciaux nécessitent un circuit électrique dédié. Vérifiez donc la capacité de votre prise électrique et votre installation avant d’installer l’appareil. Si tout est bien prévu, l’espace extérieur sera naturellement chaud, calme et vraiment confortable.